ファスティングをおこなうときに何を準備食で食べたら良いの？

ファスティングをおこなうときに、皆さんが迷うのは何を準備食で食べると良いのかです。
基本は雑菜食です《まごわやさしい》食材を選んで食べてほしいのですが、料理メニューを考えるのは大変ですよね。

そこで私がファスティングをおこなうときに準備食や回復食で作るレシピを動画で紹介します。
今回はサツマイモを使ったきんぴらです。

サツマイモきんぴらの作り方

材料：１人前

サツマイモ　１個

調味料：

★ラカント　大さじ１
★醤油　　　大さじ１
★みりん　　大さじ１
胡麻油　　少々
ゴマ　　　少々

①　サツマイモは細切りにして、ざるに入れるまたはボウルに入れて５分ほどあく抜きをしてください。

②　軽く水を切ったサツマイモをごま油で軽く炒めます。

③　ふたを閉めてサツマイモを約２・３分蒸し焼きにします、水を使わずサツマイモについた水気を利用します。

④　★調味料を入れて混ぜながら炒めて、水気がなくなってきたら胡麻をいれて完成です。