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コラム

ファスティングとプロテイン

プロテインはファスティングに必要なの?

ネットを検索していると、ファスティングの問題点として筋肉量が落ちるという内容の記事が見つかります。
確かに自己流のファスティングや水だけ断食だと、脂肪だけで無く筋肉も落ちてしまう危険性があります。

ファスティング期間は基本固形物の食事を摂らないですから、身体は飢餓状態になり生命維持のために身体に貯めている糖質(グリコーゲン)を使います。

糖質が枯渇してくると脂肪を分解してケトン体を生成します。
ケトン体は糖質よりエネルギー効率が良いので、身体の余計な脂肪や老廃物などをどんどん分解していくのです。

ファスティング期間に、最低限度の栄養素を酵素ドリンクなどで補わないと、不足する栄養素や体内酵素の追加生成のために筋肉を分解してアミノ酸に変えて使うのです。

なのでファスティングにプロテインが必要という話になるのだと解釈しています。

長期間のファスティングでは必要

私も5日間以上の長期間ファスティングを指導するときは、酵素ドリンクと一緒にアミノ酸を摂ることを勧めています。

アミノ酸はプロテインを分解しているので腸にも負担をかけずに吸収できます。
プロテインは20種類のL-アミノ酸が結合したタンパク質のことをいいます。

通常は腸で消化酵素によりアミノ酸に分解して吸収しているのです。
私達の身体は、吸収したアミノ酸を使い色んな酵素やホルモンや身体の組織に再合成しているのです。

とくに体内で合成できないアミノ酸(必須アミノ酸)があり、これは食べ物やサプリメントで補う必要があります。
ファスティング期間は食べ物を摂れないので、アミノ酸サプリで摂るのです。

●食生活・睡眠・運動のバランスが乱れている方
●ストレスや疲労が強い方
●肥満気味
●アレルギー体質
●便秘
●肩こり・腰痛

などの方は、普段の食事においてタンパク質が十分に摂れていない方が多いです。
タンパク質は身体を作るうえで必要な栄養素でタンパク質がないと体内酵素もうまく合成できません、なのでタンパク質のことを主酵素ともいいます。

ファスティング期間にアミノ酸を酵素ドリンクと合わせていただくと、ファスティング効果が高まります。

このブログを読んで興味をお持ち頂けたらうれしいです。